Chef Balfegó 2026, IX edición. From Paris to Madrid, the road to the title.

El concurso europeo de alta cocina con atún rojo Balfegó: semifinal en París y gran final en Madrid.

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Aforo limitado · Plazas por orden de registro

París

26.10.26

Semifinal europea

Próxima parada · en {d} díasHoy · semifinalCelebrada

35 días

Madrid

30.11.26

Gran final

Próxima parada · en {d} díasHoy · gran finalCelebrada

El concurso

¿Qué es Chef Balfegó?

Chef Balfegó es uno de los concursos gastronómicos más importantes de Europa, que reconoce las mejores creaciones elaboradas con el atún rojo Balfegó, considerado uno de los productos más excepcionales del mundo.

En su IX edición, chefs de distintos puntos de Europa competirán por el título de Chef Balfegó, en una gran final que reunirá a 8 finalistas europeos y 4 finalistas nacionales.

IX: Edición
13: Semifinalistas europeos
8 + 4: Finalistas en Madrid
2: Ciudades, un título

Semifinal europea · 26.10.2026 · París

Gran final · 30.11.2026 · Madrid

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Vive la semifinal europea de Chef Balfegó y forma parte de una jornada única.

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Déjanos tus datos para asistir a la IX edición de Chef Balfegó y descubrir en directo el talento de los 13 chefs semifinalistas que competirán por una plaza en la gran final de Madrid.

Déjanos tus datos para asistir a la gran final de la IX edición de Chef Balfegó y descubrir en directo a los 12 finalistas que competirán por el título.

Aforo limitado
Plazas por orden de registro
Confirmación por email

Solicitud de asistencia

Semifinal europea

26.10.26

NewCap Center · 17:30 h

Solicitud de asistencia

Gran final

30.11.26

Teatro Príncipe Pío · 20:00 h

Inscripciones cerradas · Registration closed · Inscriptions fermées

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París → Madrid · El camino a la gran final

Dos ciudades. Dos etapas. Un mismo objetivo.

El recorrido de Chef Balfegó comienza en París, donde 13 semifinalistas europeos competirán por una de las 8 plazas para la gran final.

En Madrid, los 8 chefs europeos seleccionados se unirán a los 4 finalistas nacionales para disputar el título de Chef Balfegó.

Semifinalistas emplatando en la cocina durante la semifinal de Chef Balfegó

Etapa 01 · Semifinal

París

26 de octubre de 2026

26 octubre · París
Próxima citaHoy · en cursoCelebrada
Semifinal europea
Le Cordon Bleu Paris · 09:00 h
13 semifinalistas → 8 plazas para la gran final
13 chefs competirán en París por una de las ocho plazas que les permitirán continuar su camino hacia Madrid.
26 octubre · París
Próxima citaHoy · en cursoCelebrada
Gala y entrega de premios
NewCap Center · 17:30 h
Se conocerán los 8 chefs europeos que avanzan a la gran final.

35 días después, rumbo a Madrid

8 chefs europeos avanzan a la gran final

Etapa 02 · Gran final

Madrid

30 de noviembre de 2026

30 noviembre · Madrid
Próxima citaHoy · en cursoCelebrada
Gran final
Le Cordon Bleu Madrid · 09:00 h
8 finalistas europeos + 4 finalistas nacionales
Los doce finalistas competirán por el título de Chef Balfegó.
30 noviembre · Madrid
Próxima citaHoy · en cursoCelebrada
Gala y entrega de premios
Teatro Príncipe Pío · 20:00 h
El desenlace de la competición. Aquí se conocerá al nuevo Chef Balfegó.