Chef Balfegó 2026, 9e édition. From Paris to Madrid, the road to the title.

Le concours européen de haute cuisine au thon rouge Balfegó : demi-finale à Paris et grande finale à Madrid.

Demandez votre place · Paris Demandez votre place · Madrid

Capacité limitée · Places attribuées selon l'ordre d'inscription

Paris

26.10.26

Demi-finale européenne

Prochaine étape · dans {d} joursAujourd'hui · demi-finaleTerminé

35 jours

Madrid

30.11.26

Grande finale

Prochaine étape · dans {d} joursAujourd'hui · grande finaleTerminé

Le concours

Qu'est-ce que Chef Balfegó ?

Chef Balfegó est l'un des concours gastronomiques les plus importants d'Europe ; il récompense les meilleures créations élaborées à partir du thon rouge Balfegó, considéré comme l'un des produits les plus exceptionnels au monde.

Pour cette 9e édition, des chefs venus de toute l'Europe concourront pour le titre de Chef Balfegó lors d'une grande finale réunissant 8 finalistes européens et 4 finalistes nationaux.

IX: Édition
13: Demi-finalistes européens
8 + 4: Finalistes à Madrid
2: Villes, un titre

Demi-finale européenne · 26.10.2026 · Paris

Grande finale · 30.11.2026 · Madrid

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Vivez la demi-finale européenne de Chef Balfegó et prenez part à une journée unique.

Vivez la grande finale de Chef Balfegó et prenez part à une journée unique.

Laissez-nous vos coordonnées pour assister à la 9e édition de Chef Balfegóet découvrir en direct le talent des 13 chefs demi-finalistes qui s'affronteront pour une place en grande finale à Madrid.

Laissez-nous vos coordonnées pour assister à la grande finale de la 9e édition de Chef Balfegó et découvrir en direct les 12 finalistes qui concourront pour le titre.

Capacité limitée
Places attribuées par ordre d'inscription
Confirmation par e-mail

Demande de participation

Demi-finale européenne

26.10.26

NewCap Center · 17 h 30

Demande de participation

Grande finale

30.11.26

Teatro Príncipe Pío · 20 h

Les demandes pour la demi-finale de Paris sont désormais closes. Merci de votre intérêt ! Nous ouvrirons très prochainement celles pour la grande finale à Madrid.

Le remplissage de ce formulaire ne garantit pas votre participation. Les places seront attribuées par ordre d'inscription jusqu'à ce que la capacité maximale soit atteinte, et vous recevrez un e-mail de confirmation.

Paris → Madrid · Le chemin vers la grande finale

Deux villes. Deux étapes. Un même objectif.

Le parcours de Chef Balfegó a débuté à Paris, où 13 demi-finalistes européens se sont disputé l'une des 8 places pour la grande finale.

À Madrid, les 8 chefs européens sélectionnés rejoindront les 4 finalistes nationaux pour disputer le titre de Chef Balfegó.

Des demi-finalistes dressent leurs assiettes en cuisine lors de la demi-finale de Chef Balfegó.

Étape 01 · Demi-finale

Paris

26 octobre 2026

26 octobre · Paris
Prochain rendez-vousAujourd'hui · en coursTerminé
Demi-finale européenne
Le Cordon Bleu Paris · 9 h
13 semifinalistas → 8 plazas para la gran final
13 chefs ont concouru à Paris pour l'une des huit places leur permettant de poursuivre leur parcours vers Madrid.
26 octobre · Paris
Prochain rendez-vousAujourd'hui · en coursTerminé

Gala et remise des prix
NewCap Center · 17 h 30
Les 8 chefs européens qui accèdent à la grande finale ont été dévoilés.

35 jours plus tard, en route pour Madrid

8 chefs européens accèdent à la grande finale.

Étape 02 · Grande finale

Madrid

30 novembre 2026

Les 8 chefs européens qui accèdent à la grande finale ont été dévoilés.30 novembre · Madrid
Prochain rendez-vousAujourd'hui · en coursTerminé
Grande finale
Le Cordon Bleu Madrid · 9 h
8 finalistes européens + 4 finalistes nationaux
Les douze finalistes concourront pour le titre de Chef Balfegó.
30 novembre · Madrid
Prochain rendez-vousAujourd'hui · en coursTerminé

Gala et remise des prix
Teatro Príncipe Pío · 20 h
Le dénouement de la compétition. C'est ici que sera désigné le nouveau Chef Balfegó.