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Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental. Certificados: ISO 14001 · ISO 9001

Jornadas gastronómicas por regiones

Jornadas del atún rojo Balfegó

Región a región, menús, platos y tapas con el atún rojo Balfegó en los restaurantes que participan.

Las jornadas

¿Qué son las jornadas?

Durante unos días, los mejores chefs y restaurantes de una región diseñan menús exclusivos y tapas, haciendo del atún rojo Balfegó, esta joya del Mediterráneo, el ingrediente protagonista.

Una gran oportunidad para que los consumidores puedan descubrir tu restaurante y tu propuesta gastronómica, mientras comprueban la versatilidad de esta joya gastronómica.

El objetivo es atraer y generar tráfico de consumidores a tu restaurante. Para ello, preparamos una campaña de comunicación muy potente para que los amantes de la gastronomía puedan hacer una ruta por los establecimientos inscritos.

Un cocinero emplata en la cocina de un restauranteUn plato servido en la mesa de un restaurante

Para restaurantes

Cómo participar

Cada jornada abre su propio plazo de inscripción, que se anuncia en su página. Estos son los pasos.

  • Inscribe tu restaurante

    En el plazo de cada jornada, con el formulario de su página: los datos del restaurante y quién es tu distribuidor de atún rojo Balfegó.

  • Elige plato o menú Balfegó

    Cuéntanos qué plato quieres destacar: su título y su descripción se utilizan para publicitar tu restaurante.

  • Sirve el atún rojo Balfegó

    Escaneando con el móvil el código QR que se facilita junto a cada pieza de atún rojo, tanto tú como tus clientes podéis acceder a toda la información sobre la pieza.

  • Comparte tus platos

    ¿Quieres que publiquemos tus platos de las Jornadas Balfegó en las redes sociales de @_balfego? Envía las fotografías o vídeos de tu plato a comunicacio@grupbalfego.com o por WhatsApp: 638 618 568.

Ventajas y premios

Lo que recibe tu restaurante

¡Participa y opta a una experiencia única o premios Balfegó para tu restaurante! Durante las jornadas haremos un recuento de las lecturas del código QR y, cuando finalicen, sumaremos las lecturas de todos los restaurantes participantes.

Jornadas del atún rojo Balfegó

Ventajas

  • Descuento exclusivo del 10 %*

    En todos los productos de atún rojo calidad Balfegó y premium.

  • Cartelería impresa

    Con información de las jornadas para colgar en el establecimiento.

  • Minutas informativas

    De las jornadas, para colocar en las mesas.

  • Campaña de publicidad

    Para promocionar las jornadas.

  • Una oportunidad única

    Para que pruebes nuevas partes y recetas.

  • Formar parte de la familia Balfegó

    Asociarte a una marca reconocida por su calidad, trazabilidad y sostenibilidad.

Premios

Para los restaurantes con más lecturas del código QR.

  • Un Kaitai en tu propio restaurante

    1.º

  • 10 kg de producto Balfegó

    2.º

  • 5 kg de producto Balfegó

    3.º

*El descuento no aplica a la calidad selección.

Ediciones

Todas las jornadas

De la más reciente a la más antigua.

  1. 2026

    Última jornada

    Aragón

    15 – 20 Ago.

    Zaragoza, Huesca y Teruel

    Ver la jornada de Aragón
  2. 2026

    Andalucía meridional

    17 abr. – 3 may.

    Málaga, Córdoba, Almería, Granada y Cádiz

  3. 2026

    Asturias y Cantabria

    13 – 22 mar.

    El Norte se rinde al sabor del atún rojo Balfegó: menús exclusivos y tapas en los restaurantes de Asturias y Cantabria

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Restaurantes participantes

Encuentra tu restaurante

Consulta qué restaurantes participan en las Jornadas del atún rojo Balfegó: búscalos por jornada, provincia o población y mira cómo llegar.

Próximas jornadas

¿Cuántos restaurantes te dará tiempo a visitar?

Anunciaremos las próximas jornadas en nuestras redes.